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2025年09月17日
中川
味噌
こんにちは
コーディネーターの中川です
この冬に久しぶりに味噌づくりをし、先日完成しました。
近所のカルチャーでピーナッツを使った味噌づくり。
味は、白みそ風で甘めの味噌に仕上がりました。
大豆より硬めなので粒間は残っていますが、とても満足です。
味噌づくりをされている方、是非ピーナッツもおすすめです。
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