今日は春の釣りのお話を

春の手軽な釣りと言えば、やっぱり「メバル」ですね

「春告魚」とも呼ばれるメバルは、冬に産卵のために接岸してきて、産卵を終えた後、春になると元気に餌を求めて沿岸を泳ぎ回るので、この時期によく釣れます。

メバルは餌を使った浮き釣りや探り釣りなどでも釣れますが、もっと手軽なのが、餌を使わずに疑似餌（ルアー）で釣るゲームフィッシングです。

この釣りは「メバリング」と呼ばれ、ルアーフィッシングを好む釣り人たちに愛されています

餌を使わないとはいえ、場所、タイミング、ルアーの動かし方がうまく噛み合うと、けっこう釣れます♪

良いサイズは持ち帰って食べたり、お世話になっている方々におすそ分けしたりしています。

買うとけっこう高い高級魚で、癖のない白身のしっかりとした食感は、煮つけ、塩焼き、空揚げ、刺身などの定番料理で食べると絶品です。

おすそ分けすると相手の方にとても喜ばれる魚ですが、我が家の子供たちは釣りキチの父のせいで魚料理に飽きているというけしからん贅沢者なので、食べてもらうには工夫が必要です（笑）

そこで、そんな子供たちが、それでも喜んで競って食べるメバル料理を少しご紹介します。

これは、メバルの塩昆布和えです。

「昆布締め」という料理がありますが、それの簡易版ですね。

実際には混ぜて食べますが、塩昆布のほどよい塩味と、昆布が余分な水分を吸ってくれることで身がよりしっかりして旨味が凝縮され、そこに更に昆布の旨味が加わってなんとも言えない美味しさになります

何より手軽なのが良いですね

次は、メバルのカルパッチョです。

たっぷりのオニオンスライスの上にメバルの身を乗せて、彩の良い野菜を散らします。

ソースは、塩コショウ、オリーブオイル、すりおろしニンニク、レモン汁で作ります。

写真では分かり辛いですが、アボカドをスライスして下に敷くと、めちゃくちゃ合います

そしてもう一つが、メバルの天ぷら。

空揚げがよく知られているメバルですが、ぜひお試しいただきたいこの一品。

たくさんいる白身魚の中でも、メバルの身は特別です。

天ぷらにすると、油を吸ったぷりっぷりの白身が細かい繊維に沿って口の中でほろほろと崩れ、フワッととろけるような、気が付いたら飲み込んでしまっているような軽さで、この写真の量があっという間に無くなってしまいます

揚げたてに塩を少し付けて食べるか、たっぷりのおろしポン酢で食べるのがお勧めで、どちらも絶品です

と、メバルの釣りと料理を紹介しましたが、釣りのこと、魚料理のこと、もちろん住宅のことも、なんでもお気軽にご質問くださいね

休みの日に久々に自分の車で出かけようとしたのですが

全然車が動かない、なぜ？

思い当たるのは、バッテリ上りぐらいなので、ケーブルを車から降ろして

母親の車と繋ぎ、キーを回してみたら、エンジンがかかり、一安心

定期的なメンテが大事だと痛感いたしました。

こんにちは、営業の福田です

突然ですけど、栗・家の事務所にはお菓子のなる不思議な植物があるのをご存じですか？

その不思議な植物がなんとお洒落なスワッグ風？に変身しました

こちらも以前と同様収穫してもまた新しいお菓子が生えてくるので

事務所に遊びに来られた際はぜひ収穫していってくださいね

おはようございます

コーディネーターの中川です

林町S様邸　着々と工事が進んでます

内観・外観共に落ち着いた色味のトーンで仕上がっています。

また、トイレ造作もご提案させて頂きタイルや無垢の欅のカウンターを使った重厚感のある雰囲気に仕上がる予定です。

5月7日・8日に予約制の見学会を予定しています。

ご興味のある方は是非お待ちしております

こんにちは、営業の福田です

昨日は私がモデルハウスの待機の日だったんですが、とても天気が良くてお昼休憩の時に

分譲地の近くにある長池公園に桜を見てきました

日曜の午後とあって、たくさんの子どもたちが元気に遊んでてほっこりしました

昔は桜が咲いてても見向きもしませんでしたが、年齢を重ねるうちに綺麗だなって思えるようになりました！

桜は散るのが早いから綺麗に咲いてるうちに見に行けてよかった！

まだ桜をちゃんと見れてない人がいたら、長池公園の桜綺麗に咲いてたのでぜひ見に行ってみてください

今日はさぬき市志度の栗・家分譲地でＴ様邸の地鎮祭がありました

先日同じ分譲地内で地鎮祭をさせていただいたＴ様とは別のお客様です。

が、こちらのお２組、偶然にもとても親しいお知り合いだったのです

「近々家を建てて引っ越しするんです。寂しくなりますね」

と話されていて、

「どちらへ引っ越されるんですか？」

という話から、

「えっ！？　お向かいさんじゃないですか！」

ということになったそうです（笑）

こんなことってあるんですね

ともあれ、今日は穏やかな晴天で、春の日差しが降り注ぐ中、皆で工事の安全と、Ｔ様ご家族のご健勝、益々のご繁栄をお祈りしました。

Ｔ様ご家族の皆様、本日は誠におめでとうございます。