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2025年09月17日

中川

味噌

こんにちは

コーディネーターの中川です猫

この冬に久しぶりに味噌づくりをし、先日完成しました。

近所のカルチャーでピーナッツを使った味噌づくり。

味は、白みそ風で甘めの味噌に仕上がりました。

大豆より硬めなので粒間は残っていますが、とても満足です。

味噌づくりをされている方、是非ピーナッツもおすすめです。

 

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