明けましておめでとうございます🎍広報の沼田です。本年が皆様にとって幸多き年になりますように心からお祈り申し上げます

2026年は午年力強く駆け抜ける一年になるよう頑張ります

仕事始めの5日にスタッフ皆で由良町の清水神社へ初詣に行きました

そして、1/11は鏡開き今年1年の無病息災を祈って

今年も大人気の手作り味噌教室を開催します

市販のお味噌は保存料や旨味調味料など色々入っていますが、無添加の手作り味噌は健康に良い＆美味しい手間暇かけた自家製味噌は格別の美味しさです

当日仕込んだ2キロの味噌はそのままお持ち帰りできますよジップロックに入れるので、発酵の進み具合を見ることができるのも楽しい

仕込みが終わった後は、軽食(小さなサイズ)で一休みお味噌を使った料理が食べられます。

■肉味噌そぼろ丼　■お味噌汁　■くるみと味噌の米粉マフィン

自家製味噌にチェレンジしてみませんか

手作り味噌教室

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【ご予約制】事前予約が必要です

◎開催日：2026年2月8日(日)

◎開催時間：①午前の部/満席　②午後の部/13:00～15:00←残席が少しございます

◎定員：各回7名ずつ　お一人、ご友人と、親子でのご参加も大歓迎

◎開催場所：栗・家ショールーム(高松市由良町86番地1)

◎参加費用：4,500円(仕込んだ2キロの味噌持ち帰り、おにぎり・お味噌汁付き)

◎持ち物：エプロン、お手拭き、筆記用具、マスク

※容器のジップロックは先生が用意して下さいます。

◎講師：料理教室 結びとまんぷくご飯 辻先生

◎ご予約：HPの予約フォーム（こちらの予約フォームから）、もしくはお電話(TEL：087-848-6999)にて

◎予約締切：2月1日(木)　※満席になり次第、予約を終了します。

◎キャンセル：2/5(木)18時以降にキャンセルされた方は仕込んだ味噌をお渡しします。4,500円のお支払いをお願いいたします。受け渡し日はご相談させて下さい。

講師の料理教室 結びとまんぷくご飯 辻先生のご紹介

香川県高松市で身体に優しいごはんとおやつを提案する料理教室 ‟ 結び とまんぷくご飯 ” をされています。

🚩料理教室 結びとまんぷくご飯 HP

月替わりの「季節のおうちごはん」「季節のおうちおやつ」レッスンの他に、料理の基本とコツが学べる「花嫁おうちごはん講座」、調味料の選び方や包丁まな板の使い方、野菜の切り方、出汁の取り方などを丁寧に学べる「おうちごはん基礎講座」などを行われています。オンライン料理教室では全国各地から受講生 が参加しているそうです

また、お弁当販売、ケータリング、レシピ提案もされています。

ひと手間加えた‟からだに優しいおうちごはん”を届けてくれるおかずの定期宅配サービス、ハレDeli。

料理長兼プロデュースをされていて、レシピを全て作り、実際の調理現場にも入られているそうです。地産地消にこだわり、地元の農家さん達から仕入れた安心安全で新鮮な食材を使った手作りの美味しい料理を提供

買い物や調理の時間もなく、電子レンジ対応容器で準備や食事の後片づけもラクラクその日に作ったものを届けてくれるので、そのまますぐにおいしく食べられます。家事や仕事に忙しいご夫婦も、家族との時間をゆっくり楽しめる宅食サービスです。気になった方はHPをご覧ください。

🚩ハレDeliのHPこちら

おはようございます、総務・経理の野田です
2026年、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

9.5日もあった年末年始休暇もあっという間に終わり、
日常が戻ってきました。
休みもいいけど、仕事もいい。
仕事をしていると休みたくなるし、休んでいれば仕事をしたくなる。
不思議なものですね

さて、このお正月は初めておせちを作ってみました。
今まで1日は主人の実家、2日は私の実家で過ごしていたので
おせちを作る必要がなかったんです。

初めて作って分かりましたが、おせちの手間がかかること。
かずのこは塩抜きで半日は必要だし、料理を重箱に埋めるのに
四苦八苦

その癖、主人はおせちを好まず、あんまり手を付けないというね。
両親が当たり前のようにつくってくれていたおせちに
心から感謝したお正月になりました。